HACCP: Gefahren für die Lebensmittelsicherheit erkennen und lenken

LIVE Online-Seminar

Praktische Hinweise zur erfolgreichen Umsetzung der Anforderungen

Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sind Lebensmittelunternehmen dazu verpflichtet, ein oder mehrere Verfahren zur Ermittlung und Vermeidung von Gefahren durchzuführen.

Erfahren Sie im LIVE Online-Seminar direkt von unserer Expertin, welche gesetzlichen Neuerungen für Sie beim HARPC verpflichtend sind und wie Sie sichere Lebensmittel einfach und einheitlich in Ihrem Betrieb gewährleisten können.

So sind Sie über alle wichtigen Neuerungen informiert und wissen, wie Sie Ihre Pflichten nach dem HACCP-konform umsetzen müssen!

Ihre Vorteile:

Sie wissen, wie Sie den neuen EU-Leitfaden für Ihren Betrieb nutzen können.
Sie wissen, wo HARPC verpflichtend anzuwenden ist und wie Sie es in Ihrem Betrieb umsetzen müssen.
Sie können vorab Risiken minieren und die Sicherheit Ihres Betriebes gewährleisten.

Inhalte
- Aktuelle rechtliche Anforderungen
- Grundlagen von HACCP auf Basis des Codex Alimentarius
- Der neue EU Leitfaden und seine Bedeutung für die Praxis
- Tipps zur praktischen Umsetzung der erforderlichen Hygienemaßnahmen
- HACCP versus HARPC: was gilt es zu berücksichtigen?
Methodik
Live-Vortrag, Fragenbeantwortung der Teilnehmer
Systemvoraussetzungen
Um an unseren Live Online-Seminaren teilzunehmen, benötigen Sie einen internetfähigen PC (Laptop, Tablet und Smartphone sind auch möglich) sowie Kopfhörer oder Lautsprecher, ein Mikrofon und bestenfalls auch eine Kamera. Den Teilnahmelink, der Sie direkt zum Seminar bringt, senden wir Ihnen per E-Mail an die von Ihnen angegebene Adresse.

Am besten steigen Sie über Google Chrome in das Webinar ein.